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Angsthemmende Wirkung von Baldrian nachgewiesen
Baldrianextrakt ist ein wirksamer Angstlöser. Den dafür verantwortlichen Wirkmechanismus hat ein Team deutscher und schweizer Wissenschaftler in rund vierjähriger Forschungsarbeit entschlüsselt. Bei verhaltenspharmakologischen Tests an der Universität Magdeburg konnte eine signifikante Wirkung eines Extraktes aus Baldrian (Valeriana officinalis) einer ausgewählten Zuchtlinie bei Angstzuständen nachgewiesen werden.
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Krabbelkäse
Verschmitzt zeigt der ehemalige Biologie- und Chemielehrer Helmut Pöschel in seinem Milbenkäsemuseum in Würchwitz in Sachsen-Anhalt seinen Milbenkäse „Würchwitzer Himmelsscheibe“. Die handtellergroßen runden Scheiben, auf denen je rund 500 000 dieser 0,3 Millimeter kleinen essbaren Milben-Spinnentierchen krabbeln, stellt er als Rarität wie die „Bio-Rollen“ oder den Holunderblüten-Milbenkäse aus Magerquark ohne Konservierungsstoffe her. Foto: Waltraud Grubitzsch/dpa
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Trommelwirbel in Handarbeit
Das Verleimen eines Cajones bereitet Schlagzeugmacher Markus Meyer in seiner Werkstatt in Halle (Saale) vor. Als einer von zwei größeren Herstellern in Deutschland fertigt der gebürtige Vogtländer die aus Peru stammende Kistentrommel mit vier Mitarbeitern in seiner Manufaktur. Weit über 1000 Instrumente verlassen die Werkstatt im Jahr unter anderem auch nach Japan und Australien. Den…
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Schmutziges Geschäft mit “schwarzem Gold”
Zur Ansich der vollen Größe bitte mit folgendem Link die PDF öffnen: aspekt05_2425_MS
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Süßes ohne Reue dank Wunderkraut
Naschen ohne Bedenken? Keine zusätzlichen Pfunde und die Zähne werden nicht angegriffen? Süßer als Zucker und keine Kalorien? Das alles verspricht der neue Süßstoff Stevia rebaudiana. Doch was taugt die natürliche Zuckeralternative? Sie ist die neue Chance der Lebensmittelindustrie und hat bereits eine lange Geschichte. Stevia rebaudiana wird seit Jahrhunderten von den Ureinwohnern des Dreiländerecks…
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Auf den Spuren des Imperators
Auf die Anfänge deutscher Geschichte trifft man in Sachsen-Anhalt auf Schritt und Tritt. Hier wurde das Heilige Römische Reich Deutscher Nation mit Kaiser Otto begründet, hier trifft man auf Luther und auf die 800jährige Geschichte der Anhalter. Reisen in Sachsen-Anhalt, dem Kernland deutscher Geschichte, bietet „tourenreich“, Reisebüro für Architektur- und Kunstreisen in Mitteldeutschland. Inhaberin Carmen…
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Brockenwetter
Blick auf den Sonnenscheinautographen der Klimareferenzstation Brocken am 16. November. Rund 8,5 Stunden schien an diesem Tag die Sonne auf dem Brockengipfel, durchschnittlich gibt es im gesamten November gerade mal 50 Sonnenstunden. Im sonnenscheinreichsten November seit Beginn der Wetteraufzeichnung gab es 120 Sonnenstunden. Seit 1895 werden auf dem Brocken Wetterbeobachtungen notiert. Der Deutsche Wetterdienst DWD…
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Honig im Dreivierteltakt
Unter dem Dach der Wiener Staatsoper geht es zu wie in einem Bienenstock. Auf dem Dach steht sogar einer! Anlässlich des Internationalen Jahres der Artenvielfalt 2010 gab es in der Wiener Staatsoper eine außergewöhnliche Premiere. Auf dem Dach des berühmten Bauwerkes wurde ein Bienenstock mit rund 60 000 Bienen aufgestellt, der auf die enorme Bedeutung…
